Vorbereitungen auf den Herbst laufen

Meine Vorbereitungen auf den Bierherbst laufen intensiv. Ohne jetzt mehr verraten zu können, wird sich einiges ändern. Ein Teil ist die Arbeit an einem Belgischen Blond (was ein wunderbares Bier das doch ist), das das Mödlinger Lager ersetzen soll. Der spannendste Aspekt dabei ist das Finden der passenden obergärigen Hefe, die den würzigen Geschmack dieses leicht trinkbaren und süffigen Bieres prägt.