Wiener Wunder bei der "Cheese" in Bra (Piemont, Italien) vorgestellt

Mein Wiener Wunder wurde von Dario und Luca Formisano vom Lokal Monte Ofelio bei der internationalen Käsemesse Cheese in Bra vorgestellt. In Bra wurde die italienische Slow Food Bewegung gegründet. Käse hat in Bra große Tradition. Slow Food hat seinen Sitz nach wie vor in Bra und betreibt dort die Università di Scienze Gastronomiche. Bra ist Mitglied von Cittàslow, die für Entschleunigung und Erhöhung der Lebensqualität in Städten steht. Das Wiener Wunder wurde mit einem Graukäse angeboten und fand großen Zuspruch!