Die meisten österreichischen Biere sind Lager, Märzen oder Pils. Diese tragen sehr häufig den Namen des Ortes oder der Stadt, in dem/der sich die Brauerei befindet. In früheren Zeiten wurde natürlich auch in Mödling gebraut. Jedoch gibt es schon lange kein eigenes Mödlinger Bier.  

Was lag also näher, als ein solches fix in mein Sortiment einzuplanen und ich freue mich ein wirkliches Mödlinger Lagerbier anbieten zu können.

Das typischen Lagerbier entsprechend ist es eher schwach gehopft. Der Saazer Hopfen, der als Aromahopfen fungiert, bietet eine schöne Abrundung der leichten Bittere. Die Einbeziehung von Caramalzen verstärkt den runden und angenehmen Geschmack. 

Die Hefe bringt eine Duft- und Geschmacksnote, die eher untypisch für österreichische Lagerbiere ist. Der eher geringe Alkoholgehalt ist bewusst gewählt und ich freue mich, dass mein Mödlinger Lager dennoch Geschmack, Volumen und Aroma bietet.

Ich hoffe, dass auch Sie gerne zum Mödlinger Lager greifen, wenn Sie leichte Braten, Huhn, Eintopfgerichte oder auch kalten Platten servieren


Impressum: Tschöams Biere, Mag. Stefan Germany, Kürnbergergasse 10, 2340 Mödling, Tel.: +43 6502944101, E-Mail: office@tschoeams-biere.at