Heute habe ich erstmals ein Video zu meinem WIENER WUNDER selbst erstellt, auf YouTube hochgeladen und gleich unten eingefügt:
https://www.youtube.com/watch?v=kTsNWzto4xI&t=29s
2020 05 21 Video zu WIENER WUNDER
2020 05 20 Video zu SCHWARZ WIE DIE NACHT
… und weil es so lustig war, hab ich jetzt auch zu meinem Schwarz wie die Nacht ebenfalls ein Video auf YouTube hochgeladen:
https://www.youtube.com/watch?v=GrR6dE35Mlk
2020 05 15 AB-HOF-VERKAUF
Welch große Freude so viele Freunde meiner Biere begrüßen zu dürfen. Sogar aus Tulln reisen Menschen an, um meine Biere zu genießen – danke dafür!
Das Porter-Fass wurde fast vollständig geleert! Bravo! und wie Karl Zuser, ein prominenter Gastronom aus Ried und Vortragender bei der Bierdiplomsommeliersausbildung so schön sagt: “Darauf ein Bier.”
2020 05 15 AB-HOF-VERKAUF in der Südstadt
Ab-Hof-Verkauf in der Südstadt – kalt war´s und trotzdem nett. Es tut gut, sich zu sehen, voneinander zu wissen. Auch wenn die Pandemie scheinbar geringer wurde, schwebt sie doch über uns.
Man könnte nun zum Thema Regionalität nachdenken und bemerken, dass zwischen Käufer*innen und Verkäufer*innen Beziehung entsteht, man voneinander weiß und diese Nähe auch viel Sicherheit gibt.
2020 05 06 Video zu meinem CITRA PALE ALE
Ich habe eine Videoverkostung meines Citra Pale Ales von probier.tv an verschiedenen Stellen der Homepage gepostet – so auch hier:
http://probier.tv/2019/04/08/fasten-mit-citra-pale-ale-von-tschoeams/
Dank an Martin Voigt!
2020 05 03 AB-HOF-VERKAUF
Liebe Freude meiner Biere!
Der nächste Ab-Hof-Verkauf wird am kommenden Samstag, 9.5.2020. von 15.00-18.00 stattfinden. So wie es jetzt ausschaut wird es alle 4 Biere – Wiener Wunder, Citra Pale Ale, New England IPA und Schwarz wie die Nacht – geben (wenn das neu nachgebraute NEIPA auch wirklich super frisch fertig sein wird, das ja innerhalb eines Monats ausgetrunken wurde).
Nehmt Euch ein Glas mit! Es wird das letzte „Schwarz wie die Nacht“-Fass angeschlagen! Gegen freie Spende kann man sich dann sein Porter zapfen.
Vorausschauend plane ich, am 15.5.2020 wieder von 15.00-18.00 den Ab-Hof-Verkauf zu öffnen. Danach dürfen wir ja erstmals wieder in Gaststätten gehen.
2020 04 28 NEW ENGLAND IPA
Die Einführung des New England IPA ist ein voller Erfolg, der mich außerordentlich freut. Innerhalb nur eines Monats wurde der gesamte Sud verkauft. Gestern brauten wir neuerlich ein und nahmen einige kleine Änderungen vor, auf die wir schon sehr neugierig sind.
2020 04 27 SCHWARZ WIE DIE NACHT
Das wunderbare neue Schwarz wie die Nacht wurde abgefüllt und sehr bald wird es wieder zu haben sein.
Ich habe eine Riesenfreude mit dem Bier. Das, was ich mir vorgenommen habe, kam geschmacklich genau durch. Danke an Roland und Robert Schalken.
Jetzt noch etikettieren und dann am Mittwoch kann es schon ausgeliefert werden.
2020 04 25 AB-HOF-VERKAUF
Ab-Hof-Verkauf und windiges Wetter. Und dennoch war es wieder gut, Menschen zu treffen, kurz zu plaudern und sich darauf zu freuen, dass wir demnächst wieder anstoßen dürfen werden.
2020 04 18 AB-HOF-VERKAUF
Ab-Hof-Verkauf in der Südstadt, Location wie immer, 15.00-18.00