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Liebe Freund*innen meiner Biere,

diese Woche gibt es einen Donnerstags Bierreigen in der Südstadt, Dobrastraße, Garage 65 von 18.00-20.30.

Mödlinger Bio Helles wurde schon gebraut, vom Wiener Wunder gibt es noch ein paar Kisten und ich braue das WW am kommenden Freitag erstmals in der Lobau. Vom NEIPA gibt es noch ausreichend und vom Schwarz wie die Nacht gibt es tatsächlich nur mehr 12 Flaschen.

Citra Pale werde ich ebenfalls am kommenden Freitag brauen, um nach meiner Rückkunft vom Urlaub sehr viele Flaschen abfüllen zu können.

Hopfenheiter werden wir (hoffentlich) noch im August brauen.

Danach gibt es einige Projekte, die gerne umgesetzt werden wollen (No Brexit IPA, Classic Pale Ale, ….). Mein Brauplan ist jedenfalls gut gefüllt.

Herzlichst

Stefan/Tschöam

Kommenden Freitag (24.6.) gibt es wieder den Markt am Fliegenspitz von 14.00-18.00.

Am 25.6.2022 findet der regional&kostbar Markt am Deutsch-Platz von 9.00-13.00 statt.

Ich werde Wiener Wunder und ein „Projektbier“ vom Fass anbieten. Selbstverständlich gibt es die aktuellen Biere zu kaufen.

https://www.regionalundkostbar.at/

In der nächsten Zeit gibt es die aufregende Übersiedlung von Roland Schalken in die neue Brauerei in der Lobau/Ölhafen. Damit werde auch ich einen neuen Brauort haben. Ganz sicher gibt es demnächst den 1. Bericht aus der neuen Brauerei.

Am Wochenende 1./2.7. werde ich keinen Mark-/Ab-Hof-Verkauf machen.

Auch in diesem Jahr konnten meine Biere in der Falstaff Bier Trophy auch gegen internationale Konkurrenz bestehen. Das süffige Wiener Wunder, das frische Citra Pale Ale,  das kräftige Hopfenheiter IPA und das feine Schwarz wie die Nacht wurde von Falstaff gelistet. Das fruchtige New England IPA konnte leider nicht eingereicht werden, das Mödlinger Bio Helle wurde nicht gelistet.

Ich freue mich sehr, dass erstmals 4 Biere gelistet wurden und sich offensichtlich schon etabliert haben.

Dankenswerter Weise erreichte mich eine Info, dass gestern in einer Sonderbeilage der Krone auch ein Foto meiner Biere zu finden war. Der Artikel gibt eine kleine Übersicht über die Vielfalt der Craftbierszene in Niederösterreich.

Lt. neuester Info der Brauwirtschaft >
Wien/NÖ/Bgld 1980 > 10 Braustätten
2022 > 126 Braustätten (!!!)

Ich freue mich sehr, dass auch in Maria Enzersdorf über meine Biere berichtet wird. Vielen Dank an Andreas Dechant.