Hopfenheiter IPA

Hopfenheiter IPA ist ein American (Westcoast) IPA und ich denke, dass das Bier die Kriterien dieses Bierstils gut repräsentiert: deutliche Bittere, kräftige Citrusnoten und unteschiedliche Hopfenaromen, ausreichend Alkohol und schöner Malzkörper, strahlende goldene Farbe, trockener Nachtrunk.

Das goldfarbene Bier überrascht mit deutlichem Marzipan- und feinem Honigduft. Auch mischen sich Kräuter- und Nektardüfte ein. Mit dem ersten Schluck stehen Bittere und gedeckte Zitrus- bzw. Grapefruitnoten im Vordergrund. Der Nachtrunk ist kurz, doch ist der Mundraum erfüllt von roten Grapefruitaromen.

Eine spannende Kreation und ich bin schon neugierig, wie sich das Bier in den nächsten Wochen entwickeln wird.

Stammwürze 14,6; Alkohol 6,3 Vol. %