2021 12 23 Danke & News

Liebe Freund*innen meiner Biere,

zunächst möchte ich mich sehr herzlich bei Euch allen und den vielen Kund*innen, die ich nicht via Medien erreiche, herzlich für dieses erfolgreiche Jahr bedanken, das mich in den nächsten Tagen noch auf Trab halten wird. Das große Nachbrauen hat schon begonnen.

Eigentlich hätte ich eine kurze Pause geplant, doch scheinen diverse Covid-Variationen dem Einhalt zu gebieten > es erscheint daher ein Ab-Hof-Verkauf am 31.12.2021 am NM sehr wahrscheinlich, ich werde natürlich davon informieren. Die Lager der regionalen Geschäfte (Stadtladen, regional&kostbar, Parwan`s Supermarkt = Buchbergergasse [hat noch viele andere Biere], Plan Bio, Biergreissler, Bierothek) sind gefüllt.

Bei Bedarf > bitte einfach anrufen!

Ich wünsche Euch herzlichst frohe Weihnachten und ein gutes und gesundes Feiern im Kreis Eurer Lieben!

Stefan/Tschöam

2021 11 28 Der BOCK! ist wieder da

Ab sofort gibt es den BOCK! wieder!

Die aktuelle Version des Bockes! verhält sich noch verschlossen und sollte unter keinen Umständen zu kalt getrunken werden.
Der Bock! lebt von seinen wunderbaren Malzen, der Ergänzung durch Orangenschalen und den dezent gehaltenen Hopfen. Welche FREUDE!

Aus den Erfahrungen des letzten Jahres kann ich nur raten, sich ein paar Flaschen aufzuheben, da der BOCK! eine tolle Entwicklung gemacht hat!

Die 6,9 Vol. % Alkohol sind sehr schön eingebunden und erfreuen!

2021 11 24 Mein Bier bei Ab Hof

Meine Biere sind ab sofort auch über die Onlineplattform “AbHof” erhältlich.

Mir hat die Idee von AbHof gut gefallen und ich freue mich auf ein gute Kooperation.
Nähere Infos zu AbHof findet Ihr hier: https://www.abhofladen.at/ueber-uns

2021 11 21 Pre Lockout Garage Sale

Liebe Freund*innen meiner Biere,
da ich diese Woche wieder ein Seminar betreue, kann ich leider nicht zum Markt kommen und den traditionellen Ab-Hof-Verkauf am Samstag VM auch nicht durchführen.

Da wir aber ab Montag wiederum in den Lockdown abtauchen, möchte ich für
Sonntag, 21.11.2021 – 11.00-13.00 in der Südstadt, Dobrastraße, Garage 65
die Gelegenheit geben, direkt bei mir Bier zu erwerben.


2021 11 09

Mödlinger Bio Helles

Voraussichtlich ab morgen gibt es mein Mödlinger Bio Helles bei Plan Bio in Mödling. Ich freue mich, mit meinem bio-regio Produkt ein feines Bier aus nahe liegender Produktion, CO2 neutral geliefert ein besonderes Angebot zu machen.

2021 10 15 MÖDLINGER BIO HELLES IST FERTIG

Ich freue mich sehr, Euch mitteilen zu dürfen, dass die Bio-Zertifizierung abgeschlossen ist und mit heute (15.10.2021) mein Mödlinger Bio-Helles erhältlich ist.
Wir konnten einige kleine Veränderungen im Brauprozess des Bio-Hellen durchführen, die uns beim ersten Kosten sehr erfreuten. Wir werden weiterhin an kleinen Rädchen drehen, um dieses feine Bier zu seinem Optimum zu führen.
Die Zertifizierungskosten und die teureren Rohstoffe führen leider dazu, dass das Bier etwas mehr kosten wird.

2021 09 30 Brausilvester mit Ab-Hof-Verkauf

In diesem Jahr möchte ich den 30.9. – Brausilvester für einen Frühabend-Ab-Hof-Verkauf nützen.

Donnerstag, 30.9. – 17.00-20.00

Südstadt, Dobrastraße, Garage 65

Bring your Brezels – I have the beers!

Das Wetter soll gut werden, die Laune ist es schon.

Berufsbedingt bin ich aktuell an Wochenenden sehr eingesetzt, weswegen der Ab-Hof-Verkauf etwas in den Hintergrund treten musste.

Ich bin daher regelmäßig am Fliegenspitzmarkt in Mödling (Freitag – 14.00-18.00), die einschlägigen Geschäfte in Mödling bzw. Wien haben meine Biere, und mein Webshop funktioniert. Ich liefere und verschicke gerne.

Ich freue mich auf ein Wiedersehen.

2021 09 07 Neuigkeiten/Markt – 10.9.2021

Der Launch des neuen HOPFENHEITER IPA verlief ruhig aber sehr optimistisch! Die ersten Rückmeldungen waren sehr positiv, was mich natürlich freut. Die Abgrenzung zum New England IPA passt wunderbar und nach den ersten Tagen in der Flasche zeigt sich das HOPFENHEITER IPA eher verhalten mit einer sehr schönen Schwarzteenote, zartem Marzipan und eher zurückhaltender Fruchtigkeit. Dabei ist die Grapefruit schon noch präsent, harmoniert wunderbar mit der Bittere.

Am kommenden Freitag werde ich wieder am Markt am Fliegenspitz in Mödling sein und freue mich, auch dort meine Biere wieder zu präsentieren.